🍲 Рецепты
8 красивых и вкусных рецептов к 8 Марта

8 красивых и вкусных рецептов к 8 Марта

Подборка из 8 красивых и вкусных рецептов к 8 Марта — лёгкие, праздничные и эффектные блюда, которые подойдут для домашнего ужина или праздничного стола 🌷

1. Салат «Тюльпаны» с помидорами и сыром

Ингредиенты:

  • Помидоры сливовидные — 6–8 шт
  • Сыр (плавленый или фета) — 150 г
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Майонез или йогурт — 1–2 ст. л.
  • Зелёный лук

Приготовление:

  1. Надрежьте помидоры крест-накрест, аккуратно удалите мякоть.
  2. Смешайте сыр, чеснок и майонез.
  3. Начините помидоры и выложите в виде букета.
  4. Украсьте перьями зелёного лука как стеблями.

2. Куриный рулет с сыром и шпинатом

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 2 шт
  • Шпинат — 100 г
  • Твёрдый сыр — 100 г
  • Соль, перец

Приготовление:

  1. Филе отбить, посолить.
  2. Выложить шпинат и сыр.
  3. Свернуть рулетом, закрепить.
  4. Запекать 30–35 минут при 180°C.

3. Салат с креветками и авокадо

Ингредиенты:

  • Креветки — 300 г
  • Авокадо — 1 шт
  • Листья салата
  • Лимонный сок
  • Оливковое масло

Приготовление:

  1. Креветки обжарить 2–3 минуты.
  2. Авокадо нарезать кубиками.
  3. Смешать с листьями салата.
  4. Заправить лимонным соком и маслом.

4. Лосось в сливочном соусе

Ингредиенты:

  • Филе лосося — 2 стейка
  • Сливки 20% — 200 мл
  • Чеснок
  • Укроп

Приготовление:

  1. Обжарить рыбу по 3–4 минуты с каждой стороны.
  2. Влить сливки, добавить чеснок.
  3. Тушить 5–7 минут.
  4. Посыпать укропом.

5. Паста с грибами в сливочном соусе

Ингредиенты:

  • Паста — 300 г
  • Шампиньоны — 250 г
  • Сливки — 200 мл
  • Пармезан

Приготовление:

  1. Отварить пасту.
  2. Обжарить грибы.
  3. Влить сливки и потушить 5 минут.
  4. Смешать с пастой, посыпать сыром.

6. Бисквитный торт с клубникой

Ингредиенты:

  • Яйца — 4 шт
  • Сахар — 150 г
  • Мука — 150 г
  • Сливки для крема
  • Клубника

Приготовление:

  1. Взбить яйца с сахаром.
  2. Добавить муку, выпекать 30 минут при 180°C.
  3. Разрезать корж, промазать кремом.
  4. Украсить клубникой.

7. Панна-котта с ягодами

Ингредиенты:

  • Сливки — 400 мл
  • Сахар — 80 г
  • Желатин — 10 г
  • Ягоды

Приготовление:

  1. Желатин замочить.
  2. Сливки нагреть с сахаром.
  3. Добавить желатин, разлить по формам.
  4. Охладить 3–4 часа, украсить ягодами.

8. Шоколадные капкейки

Ингредиенты:

  • Мука — 200 г
  • Какао — 3 ст. л.
  • Сахар — 150 г
  • Яйца — 2 шт
  • Масло — 100 г

Приготовление:

  1. Смешать сухие ингредиенты.
  2. Добавить яйца и масло.
  3. Выпекать 20–25 минут при 180°C.
  4. Украсить кремом.