Это блюдо не только отличается необычным внешним видом и насыщенным вкусом, оно полно витаминов и микроэлементов, содержащихся в цветной капусте.
Ингредиенты для приготовления:
- Картофель - 850 г.
- Цветная капуста - 350 г. соцветия
- Морковь - 170 г.
- Яйца – 4 шт.
- Оливки без косточек – 1 б.
- Майонез – 3-5 ст. л. по вкусу
- Уксус – 1 ст.л.
Как приготовить салат с цветной капустой?
- ШАГ 1. Картофель и морковь помыть и отварить до готовности. Очистить от кожуры и накрошить небольшими кубиками.
- ШАГ 2. Яйца отварить. Готовые яйца очистить и накрошить небольшими кубиками.
- ШАГ 3. Цветную капусту разберите на соцветия. Выложите капусту в кипящую воду, добавьте уксус, посолите по вкусу и варите на среднем огне 10–15 м. Готовую капусту откинуть на дуршлаг и разобрать на небольшие соцветия.
- ШАГ 4. Оливки без косточек нарезать кольцами.
- ШАГ 5. Смешайте все ингредиенты и смажьте майонезом. Регулируйте количество майонеза согласно своему вкусу.
