Это блюдо не только отличается необычным внешним видом и насыщенным вкусом, оно полно витаминов и микроэлементов, содержащихся в цветной капусте.

Ингредиенты для приготовления:

  • Картофель – 850 г.
  • Цветная капуста – 350 г. соцветия
  • Морковь – 170 г.
  • Яйца – 4 шт.
  • Оливки без косточек – 1 б.
  • Майонез – 3-5 ст. л. по вкусу
  • Уксус – 1 ст.л.

Как приготовить салат с цветной капустой?

  • ШАГ 1. Картофель и морковь помыть и отварить до готовности. Очистить от кожуры и накрошить небольшими кубиками.
  • ШАГ 2. Яйца отварить. Готовые яйца очистить и накрошить небольшими кубиками.
  • ШАГ 3. Цветную капусту разберите на соцветия. Выложите капусту в кипящую воду, добавьте уксус, посолите по вкусу и варите на среднем огне 10–15 м. Готовую капусту откинуть на дуршлаг и разобрать на небольшие соцветия.
  • ШАГ 4. Оливки без косточек нарезать кольцами.
  • ШАГ 5. Смешайте все ингредиенты и смажьте майонезом. Регулируйте количество майонеза согласно своему вкусу.