Рубрика: Птица

  • Как приготовить сочную куриную грудку?

    Как приготовить сочную куриную грудку?

    Белое мясо не только намного полезнее, и менее калорийное, оно может быть очень вкусным при правильном приготовлении. Главная проблема куриной грудки — она достаточно постная. Так как сделать её всё такой же лёгкой, при этом оставить весь сок внутри? Ингредиенты: Куриная грудка — 500 г.; Оливковое масло — 30 мл; Чеснок — 2 зубчика; Лимон…

  • Курица в сладком соусе по-китайски

    Курица в сладком соусе по-китайски

    Одно из самых популярных и распространённых блюд, во многом благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов. Подавая такую курицу с рисом ваш обед или ужин, ваши родные и близкие несомненно скажут вам сп犀利士 асибо, ведь это блюдо безумно вкусное. Что вам понадобится для приготовления: 1 килограмм куриное филе; 300 грамм болгарского перца; 1 головка репчатого лука;…

  • Жареные крылышки по-корейски — замена шашлыка?

    Жареные крылышки по-корейски — замена шашлыка?

    Если вам уже надоели классические шашлыки, откройте для себя что-то более необычное и экзотичное. Хрустящие, сочные, острые и сладкие крылышки  по-корейски – прекрасное блюдо или закуска на любой праздник. Ингредиенты: Для маринада и покрытия: Куриные крылышки — 1-1.5 кг. Белое вино — 1/2 стакана (120 мл.) Тертый имбирь – 2 ст.л. Нарезанный зелёный лук –…

  • Острая курочка-гриль — маринад для барбекю

    Острая курочка-гриль — маринад для барбекю

    Нежная курятина прекрасно раскрывает вкус не только со сладкими, но и с острыми маринадами. Добавление кетчупа и паприки сделает аромат незабываемым, и раскроет вкусовые качества мяса. Ингредиенты для маринада: 2/3 стакана кетчупа. 1 ст.л. светло-коричневого сахара. 1 ст.л. яблочного уксуса. 1 ст.л. вустерширского соуса. 1 ч.л. молотого тмина. 1 ч.л. болгарского перца. 1 зубчик чеснока,…

  • Рецепт «Кабачки с курицей в духовке»

    Рецепт «Кабачки с курицей в духовке»

    Данный рецепт вам поможет быстро приготовить вкусный обед или ужин всего за 30 минут. Ингредиенты: Куриное филе, 200 г Сливки 10 процентной жирности, 100 мл Сыр, 50 г Кабачки, 1 шт Помидор, 1 шт Луковица, 1 шт Растительное масло, 1 ст. л. Сушеные прованские травы, 1/2 ч. л. Соль, 1/2 ч. л. Способ приготовления: Помидор…

  • Топ-6 рецептов маринада для приготовления курицы

    Топ-6 рецептов маринада для приготовления курицы

    Курица – полезный продукт, который имеет множество вариантов приготовления. Многие народы на протяжении столетий создавали собственные, уникальные рецепты из птицы. Например, во Франции курицу принято запекать с картошкой и грибами или овощами. В Азии же традиционно подают с рисом и острыми специями. В России часто делали блины с курицей, а также различные диетические блюда. Сейчас…

  • Утка по-пекински

    Утка по-пекински

    Гордость национальной кухни Поднебесной – это утка по-пекински. В классическом исполнении рецепт знаменит особенностями, которые сложно воспроизвести находясь дома. Рассмотрим детальнее: в чем секрет этого блюда, каким образом можно создать нечто «похожее» у себя дома. История рецепта Исторические следы возникновения блюда «Утка по-пекински» уходят в 14 век. В то время Китаем правила династия Юань. После…

  • Как приготовить курицу в духовке целиком

    Как приготовить курицу в духовке целиком

    Для того чтобы вкусно приготовить курицу в духовке необходимо выполнить три главных правила — выбрать качественное мясо, приготовить маринад и соблюсти все правила приготовления. Если выполнить все три правила, то блюдо получается превосходным. Хозяюшки уже начали задумываться о том, что же приготовить на новогодний стол. Потому как символом грядущего года является свинья, то свинину необходимо…

  • Как правильно сделать Якитори: рецепты приготовления

    Как правильно сделать Якитори: рецепты приготовления

    Сегодняшняя кулинарная беседа будет о том, что такое якитори? Даже само звучание слова выдаёт японское происхождение. Знатоки-японисты подскажут перевод: жареная птица. И они будут правы – это кушанье пришло из Страны восходящего солнца, и представляет оно кусочки курицы, поджаренные на бамбуковых палочках и посыпанные солью или политые соусом. «Эка невидаль! – воскликнут самые нетерпеливые –…