Курица в сладком соусе по-китайски

Курица в сладком соусе по-китайски

Одно из самых популярных и распространённых блюд, во многом благодаря простоте приготовления и доступности ингредиентов. Подавая такую курицу с рисом ваш обед или ужин, ваши родные и близкие несомненно скажут вам сп犀利士
асибо, ведь это блюдо безумно вкусное.

Что вам понадобится для приготовления:

  • 1 килограмм куриное филе;
  • 300 грамм болгарского перца;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 4 моркови;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • 2 столовые ложки мёда;
  • 6 столовых ложек соевого соуса;
  • 1 столовая ложка уксуса;
  • 4 столовые ложки растительного масла;
  • соль (по вкусу);

Как готовить курицу в сладком соусе по китайски?

  • Измельчите куриное филе тонкой соломкой, переложите в глубокую миску. Тщательно полейте соевым соусом и перемешайте, оставьте на 10-15 минут чтобы мясо промариновалось.;
  • Очищенную морковь измельчаем крупной соломкой, лук нарезаем полукольцами или кольцами, перец также измельчаем соломкой.;
  • В разогретое на сковороде масло выкладываем куриное филе, и обжариваем практически до полной готовности постоянно помешивая. Добавляем морковь и жарим 3-5 минут, периодически перемешивая. Чтобы сладкий соус имел более привлекательную «тягучую» текстуру, разведите в половине стакана воды 1 столовую ложку крахмала, и половину добавьте к мясу и моркови, и перемешайте.;
  • Измельчите чеснок, добавьте к мясу вместе с уксусом и мёдом, а также кольцами лука, обжарьте несколько минут. Финальный ингредиент — болгарский перец, вместе с которым нужно добавить остатки разведённого крахмала, соль и специи (на ваш вкус).;
  • Уменьшите огонь до малого или среднего, накройте крышкой и тушите 5-7 минут до испарения большей части жидкости. Мясо должно полностью приготовиться, а соус должен напоминать жидкий мёд, так курочка будет не только вкусной, но и очень аппетитной.;

Опубликовано

в

,

от

Метки: