Рубрика: Закуски

  • Как приготовить буженину из говядины в духовке

    Как приготовить буженину из говядины в духовке

    Буженина из говядины – одно из самых вкусных и популярных блюд, которое присутствует почти на каждом праздничном столе. По мнению многих, буженина может приготовить только из свинины. В самом деле, получить сочный и ароматный мясной деликатес можно и из других видов мяса. Буженина из говядины ничуть не уступает по вкусу и остаётся такой же аппетитной…

  • Как приготовить роллы в домашних условиях. Топ самых популярных роллов

    Как приготовить роллы в домашних условиях. Топ самых популярных роллов

    Японская кухня привлекает своим разнообразием. Наиболее популярным блюдом остаются роллы и суши, сделанные из риса и морепродуктов. Благодаря универсальности рецепта (ведь в роллы кладётся не только рыба) суши остаются самым любимым яством многих людей. Покупать роллы в ресторанах может быть дорого, поэтому их можно сделать дома. Более того, приготовить роллы в домашних условиях сможет каждый…

  • Самый простой и вкусный рецепт паштета из куриной печени

    Самый простой и вкусный рецепт паштета из куриной печени

    Польза куриной печени Как и у любого другого продукта, у печени есть свои приверженцы и противники, обсуждающие вред и пользу данного продукта для организма человека. Несмотря на жаркие споры специалистов, в большинстве стран продукты из куриной печени считают деликатесами и советуют включить в рацион на регулярной основе, объясняя это наличием питательных свойств у данного продукта.…

  • Быстрая кабачковая икра на сковороде

    Быстрая кабачковая икра на сковороде

    Кабачковая икра является одним из самых популярных блюд, поскольку эта закуска не только очень вкусная, а и и очень доступная. Но готовить икру по рецептам для закатки на зиму достаточно сложно и долго, поэтому быстрый способ приготовления придется как нельзя кстати. Ингредиенты: 3 молодых кабачка; 1 репчатый лук; 2-3 зубчика чеснока; 1 небольшой болгарский перец;…

  • Как приготовить айвар — закуску из печеных перцев?

    Как приготовить айвар — закуску из печеных перцев?

    Рецепт этого блюда родился на Балканах, что вполне оправдывает список ингредиентов для его приготовления. Айвар представляет собой вкуснейший соус из печеного болгарского перца. Он может быть как самостоятельным блюдом, так и великолепно дополнит мясные блюда или сыр. Ингредиенты: Красный сладкий перец — 1 кг; Растительное масло — 100 мл; Соль — по вкусу; Как правильно…

  • Котлеты из цветной капусты

    Котлеты из цветной капусты

    Нежные, сочные и ароматные котлеты из цветной капусты станут для вас настоящей находкой. Они низкокалорийные, не содержат мяса, при этом ничем не уступают им по вкусу. Ингредиенты: цветная капуста – 1 кг яйца – 2 шт. укроп – 2 веточки петрушка – 2 веточки мука – 80 г масло – 3-6 ст. л. соль –…

  • Зразы «Птичье молоко»

    Зразы «Птичье молоко»

    Вы хоть раз кушали какую-либо вариацию зраз, но этот рецепт не оставит вас равнодушным. Сочные, нежные и безумно ароматные зразы «Птичье молоко» доставят вам максимум удовольствия. Ингредиенты: Куриная грудка – 300 г. Соль – по вкусу Перец молотый – по вкусу Хлеб – 2-3 ломтика Яйца – 2 шт (одно вареное — для начинки, одно…

  • Оладьи из кабачков — лучший рецепт

    Оладьи из кабачков — лучший рецепт

    Сезон свежих овощей уже начался, поэтому можно подумать о приготовлении лёгких и освежающих летних блюд. Этот рецепт позволит полакомиться пышными и нежными оладьями, и точно останется в вашей коллекции вкусняшек. Ингредиенты на 1 порцию: 1 кабачок Укроп — по вкусу 1 луковица 100 мл кефира 1 яйцо 1–2 зубчика чеснока 1 ч.л соды Чёрный перец…

  • Жареные крылышки по-корейски — замена шашлыка?

    Жареные крылышки по-корейски — замена шашлыка?

    Если вам уже надоели классические шашлыки, откройте для себя что-то более необычное и экзотичное. Хрустящие, сочные, острые и сладкие крылышки  по-корейски – прекрасное блюдо или закуска на любой праздник. Ингредиенты: Для маринада и покрытия: Куриные крылышки — 1-1.5 кг. Белое вино — 1/2 стакана (120 мл.) Тертый имбирь – 2 ст.л. Нарезанный зелёный лук –…

  • Шампиньоны-гриль с чесноком и пряными травами

    Шампиньоны-гриль с чесноком и пряными травами

    Грибы являются удивительными творениями природы, ведь это не растение — это целый мир. А если отбросить абсолютно всё, то грибы — великолепное лакомство, которое к тому же отменно подходит для приготовления на гриле! Ингредиенты: 300-500 г. свежих шампиньонов средней величины 3-5 зубчика чеснока Сушёный или свежий тимьян (при желании можно добавить прованские травы) Соль, чёрный…

  • Овощная фуа-гра

    Овощная фуа-гра

    Изысканный рецепт на основе нута и грибов, с нежной текстурой и просто взрывным вкусом станет изюминкой на праздничном столе и разнообразит меню для людей, придерживающих пост. Время приготовления — 38 минут. Время охлаждения — 4 часа. Ингредиенты: Оливковое масло – 1 ст.л Лук красный — 1 шт. большой Соль – на кончике ножа Корица –…

  • Быстрые булочки с сыром и ветчиной

    Быстрые булочки с сыром и ветчиной

    Золотистая корочка, нежная текстура, украшенная кусочками ветчины и сыра, станет идеальным дополнением к любому меню позднего завтрака. Список ингредиентов очень прост: Мука — 250 г. Пекарский порошок – 1 п. (12 г.) Сахар – 2 ч.л (8г.) Соль – ½ ч.л Сливочное масло – 55г. (4ст.л.) Ветчина — 200 г. Лук перо – 1 шт.…

  • Веллингтон рулет — веганский рецепт от А до Я

    Веллингтон рулет — веганский рецепт от А до Я

    Это блюдо обладает не только захватывающим вкусом, но и выглядит просто потрясающе. Насыщенный богатым вкусом сезонных овощей и красивой текстурой, веллингтон не оставит равнодушным абсолютно никого. Что нужно для приготовления блюда? Для приготовления веганского велингтона вам нужно подготовить заранее жареную морковь, дюксель и смесь бобов и кешью. Для жаренной моркови: Морковь — 450 г. выбирайте…

  • Шведские фрикадельки

    Шведские фрикадельки

    Шведские фрикадельки — звезды коктейльных вечеринок 1960-х годов и походов по магазинам IKEA. На первый взгляд блюдо довольно простое: смесь свинины и говядины, слегка приправленная и подаваемая со сливочным соусом, однако для получения идеальных фрикаделек нужно использовать правильное соотношение всех ингредиентов, и особые техники их приготовления. Какие ингредиенты нужны для приготовления блюда: Хлеб нарезанный кусочками…

  • Маринуем грибы для шашлыка: 5 лучших способов

    Маринуем грибы для шашлыка: 5 лучших способов

    С наступлением теплой погоды многие люди отправляются на пикник, чтобы приготовить шашлыки и отдохнуть на природе. И несмотря на то, что самым популярным продуктом для шашлыка является мясо, шампиньоны также очень часто готовят на огне. Перед поездкой грибы обязательно нужно мариновать — ведь только в этом случае можно получить действительно вкусное и ароматное блюдо. В…

  • Как приготовить самые вкусные суши дома

    Как приготовить самые вкусные суши дома

    Если вам вдруг захотелось отведать свежайших суши, совсем необязательно бежать в дорогой японский ресторан. Ведь сейчас достаточно прочитать пошаговый рецепт, чтобы узнать ответ на вопрос “Как сделать суши своими руками?”. Эта задача только кажется невыполнимой, если вооружиться необходимыми приспособлениями — циновкой, наточенным ножом, пищевой пленкой и списком ингредиентов, то можно с легкостью создать суши в…

  • Рецепт приготовление овощей на гриле

    Рецепт приготовление овощей на гриле

    Овощи на гриле могут быть закуской, гарниром, а также самостоятельным блюдом. Готовить не обязательно на природе, много разных рецептов приготовления овощей на гриле на мангале, решетке и даже дома в духовке или микроволновке. Овощной салат из жареных овощей на углях Вся прелесть этого блюда в его простоте и необычности. Как сделать овощи-гриль на мангале? Для…

  • Домашний сыр своими руками

    Домашний сыр своими руками

    Сыр домашний мягкий Ингредиенты: 1 литр молока 3,2 % жирности 0,5 литра кефира 3,2 % жирности 0,5 чайной ложки соли и столько же сахара 1 чайная ложка лимона Из такого количества продуктов получается примерно 200-220 гр мягкого сыра, в который можно положить добавки по своему вкусу. Способ приготовления: Берем кастрюлю с толстым дном, выливаем в…

  • Баклажаны на решетке — вкусное сочетание с шашлыком!

    Баклажаны на решетке — вкусное сочетание с шашлыком!

    Как только наступает первое весеннее тепло, хочется больше проводить времени на свежем воздухе, а так же проявляется интерес к более правильному питанию. Жареное, жирное уходит, как правило, на задний план, их заменяет лёгонькая всеми любимая окрошка, румяные шашлыки, запеченные овощи на гриле. Особое внимание завоевывают приготовленные овощи на решетке. Маринованные баклажаны прекрасно сочетаются с шашлыком,…

  • Рецепт закуски из баклажан

    Рецепт закуски из баклажан

    Данный рецепт пасты очень простой, подойдет как очень вкусная закуска без мяса, сам процесс достаточно элементарный. Помимо отмеченных ингредиентов допускается прибавить зелень: базилик или укроп . В итоге у вас получится невероятно вкусный кисловатый соус, который прекрасно сочетается с гренками, тостами, крутонами, а также свежими овощами или мясом. Паста из баклажанов рецепт Ингредиенты: Баклажаны —…